玉米芯是指玉米棒上的那一排黄色的颗粒，它们通常被我们剥掉后就被丢弃了。但是有些人喜欢食用玉米芯，认为它们含有丰富的营养，而且可以帮助消化和减肥。这种说法是真的吗？

首先，玉米芯是含有一定营养成分的。它们富含膳食纤维和维生素B，还含有少量的蛋白质、碳水化合物和矿物质。膳食纤维可以帮助促进肠道蠕动，增加饱腹感，减少食欲。而维生素B有助于维持神经系统和心血管健康。

然而，玉米芯究竟能否被消化呢？答案是不完全能。虽然玉米芯中含有膳食纤维，但这种纤维属于不可溶性纤维，不容易被消化吸收。经过人体消化道后，大部分的玉米芯会被排出体外。另外，玉米芯还含有木质素，这是一种人类无法消化的物质，也会被排出体外。

因此，虽然玉米芯含有营养成分，但它们不是一个有效的减肥食品。如果你想减肥，最好的方法是选择低热量、高营养的食物，如蔬菜、水果、鱼类和鸡肉等。同时，也要注意摄入足够的膳食纤维和饱腹感强的食物，以减少饥饿感和过度进食的可能性。