素有日光城之称的城市，是我国江苏省南部的一座城市，它就是扬州。扬州位于长江北岸，是江苏省的一个重要城市，也是中国历史文化名城之一。扬州是中国古代文化名城，有着悠久的历史和文化底蕴，被誉为“文化之邦”。

扬州历史悠久，早在春秋时期就有人类在此繁衍生息。在秦朝时期，扬州被设置为郡级行政单位。随着历史的发展，扬州成为了中国南方重要的商业和文化中心，素有“江南第一州”之称。唐代著名诗人杜牧曾在扬州任职，留下了许多脍炙人口的诗篇，如《赤壁怀古》和《登高》等。宋朝时期，扬州更是文化繁荣，著名的诗人辛弃疾就曾在扬州任职。扬州的文化氛围一直延续到明清时期，留下了许多古建筑和文化遗产，如瘦西湖、个园、瑞云塔、瘦西湖大药房等。

除了文化底蕴丰厚外，扬州也因其美食而闻名。扬州是中国八大菜系之一的淮扬菜的发源地，有着悠久的烹饪历史和独特的烹饪技艺。扬州的特色美食包括扬州炒饭、扬州狮子头、扬州三套饭等，深受中外游客的喜爱。

总之，素有日光城之称的扬州是一座历史悠久、文化底蕴丰厚、美食众多的城市。它不仅是中国南方的重要文化中心，也是世界文化遗产的重要代表之一。