炸熟鸡腿是一道经典的家常菜品，口感香脆，营养丰富，深受人们的喜爱。下面是一份简单易懂的炸熟鸡腿做法大全，让您轻松掌握制作技巧。

材料：

鸡腿、盐、鸡精、生姜、料酒、葱、面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、食用油

步骤：

1. 将鸡腿剁成小块，加入少许盐、鸡精、生姜、料酒、葱拌匀，腌制15分钟。

2. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和鸡蛋打散。

3. 将腌制好的鸡腿块依次沾上面粉、蛋液和面包糠，揉搓均匀。

4. 热锅倒入食用油，油温烧至七成热，将鸡腿块逐个放入锅中炸至金黄色，捞出沥油。

5. 炸好的鸡腿块可以用酱汁或者蘸盐直接食用。

小贴士：

1. 鸡腿最好切成小块，这样可以更好地入味和炸熟。

2. 油温不要过高，否则容易糊焦。

3. 可以在面包糠中加入一些芝士粉或者辣椒粉，增加口感。

4. 炸好的鸡腿块可以放在烤箱中焖烤一会儿，让口感更加鲜嫩多汁。

以上就是炸熟鸡腿的制作方法，简单易学，大家可以尝试一下哦！