导读 冰山蚌肉是一种海鲜美食,肉质鲜嫩、味道鲜美,是许多人的喜爱。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
冰山蚌肉是一种海鲜美食,肉质鲜嫩、味道鲜美,是许多人的喜爱。下面介绍一种简单易做的冰山蚌肉做法。
材料:
- 冰山蚌肉 500克
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 冰山蚌肉洗净,放入开水中烫熟,捞出控水备用。
2. 热锅冷油,放入姜片,炒香后加入冰山蚌肉,翻炒均匀。
3. 加入适量料酒,炒匀后加入适量生抽,再翻炒均匀。
4. 加入蒜末和盐,继续翻炒均匀。
5. 最后撒上适量葱花,翻炒均匀即可。
以上就是冰山蚌肉的制作方法,简单易做,口感鲜美,适合各种人群食用。如有需要可根据个人口味适量调整盐和酱油的用量。
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