甘蓝是一种非常受欢迎的蔬菜，常用于制作沙拉、汤和炒菜等菜肴。然而，要让甘蓝生长得健康、茂盛，温度是一个非常重要的因素。

经过多次实验和观察，科学家们发现，甘蓝的生长最适宜温度是在15°C-20°C之间。在这个温度范围内，甘蓝的生长速度最快，同时也能够保持较好的营养价值和口感。

当温度过高或过低时，甘蓝的生长就会受到影响。如果温度过高，甘蓝会变得矮小、茎秆粗壮，而且容易受到病虫害的侵害；如果温度过低，甘蓝的生长速度会变慢，同时也会影响到其口感和营养价值。

除了温度之外，甘蓝的生长还需要充足的阳光、水分和养分。因此，在种植甘蓝时，我们应该选择适宜的土壤和肥料，以及合适的灌溉和施肥方式，才能让甘蓝生长得更加健康、茂盛。

总之，甘蓝的生长最适宜的温度是在15°C-20°C之间。只有在这个温度范围内，才能让甘蓝生长得健康、茂盛，同时也能够保持其营养价值和口感。