在中秋佳节，月饼是必不可少的美食。很多人喜欢自己动手制作月饼，其中烤箱是一种常见的制作工具。下面为大家介绍一些烤箱做月饼的方法窍门。

第一步：准备材料。制作月饼需要的材料有：月饼馅料、月饼皮、蛋黄液。月饼馅料可以选择自己喜欢的口味，月饼皮可以自制或者购买现成的。蛋黄液用于刷在月饼表面，使月饼更加美观。

第二步：将月饼馅料包入月饼皮中。将月饼皮搓成球状，用手掌压扁成饼状，将适量的月饼馅料放在中间，然后将皮包裹起来，捏紧封口处。

第三步：刷上蛋黄液。将蛋黄液均匀地刷在月饼表面，这样可以使月饼表面呈现出金黄色，更加美味诱人。

第四步：将月饼放入预热好的烤箱中。将烤箱预热至180℃左右，然后将月饼放入烤箱中，烤制约15分钟左右，直到月饼表面呈现出金黄色即可。

第五步：取出月饼，放凉。将烤好的月饼取出，放在通风的地方，待其自然冷却。冷却之后，即可开吃了。

以上就是烤箱做月饼的方法窍门。如果你想制作出更加美味的月饼，可以根据自己的口味添加一些特别的馅料，或者在蛋黄液中添加一些食用色素，制作出更加漂亮的月饼。