旭日不出，打一个字谜底是“夜”。这个谜语是一个非常经典的谜语，也是一个比较有趣的谜语。

首先，我们来看看“旭日不出”是什么意思。旭日指的是早晨初升的太阳，也就是我们常说的“朝阳”。而“不出”则意味着没有出现，也就是说，谜底与早晨的太阳无关。

接下来，我们再来看看“打一个字”这个提示。这里的“打”指的是“拼写”的意思，也就是说，我们需要根据谜语中的提示来拼出一个字。

最后，我们来看看谜底是什么。谜底是“夜”。这个谜底和旭日不出完全相反，指的是晚上黑夜的时候。所以，这个谜语的答案其实是一个反义词。

总之，这个谜语虽然简单，但是却很有趣，因为它需要我们通过对语言的理解和思考来得出正确的答案。同时，这个谜语也启示我们，在我们的生活中，有很多相反的事物，我们需要以不同的方式去看待它们，才能得到更深刻的理解。