安徽舒城是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，拥有着丰富多样的特色美食。以下是其中几种值得一试的美食。

首先是“舒城狮子头”，这是一道集精华于一身的传统名菜。它选用优质猪肉，加入多种调料，制作出来的肉丸肥而不腻，入口细嫩，汤汁鲜美，让人回味无穷。

其次是“舒城米饭”，它是用当地特产的优质大米制作而成，口感香糯，米粒饱满，深受当地人民的喜爱。在舒城，人们常常会搭配米饭来品尝各种美食，如烤鸭、红烧肉等等。

另外，舒城还有一道特色小吃叫做“豆皮”。豆皮是用豆腐皮制成的，口感细腻，外酥里嫩，味道鲜美。在舒城的街头巷尾，你都可以看到豆皮摊位，吸引着众多食客前来品尝。

最后，提到舒城必须要提到的是“巢湖鲜虾”。巢湖鲜虾是安徽省的特产之一，而舒城因地处巢湖流域，所以也能品尝到最新鲜的巢湖鲜虾。它的肉质鲜美，口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常受欢迎的美食。

舒城的美食文化源远流长，这些特色美食都是当地人民几百年来不断积累和传承下来的。如果你有机会来到舒城，一定要尝一尝这些美食，品尝到的不仅是美味，更是文化的独特魅力。