知了猴是一种常见的昆虫，它们被认为是夏季的代表性动物，因为它们在夏季的树木上发出刺耳的鸣叫声。虽然知了猴在中国的一些地区被用作食材，但是关于它们是否对身体有益仍存在争议。

据研究表明，知了猴富含蛋白质和矿物质，例如钙、铁、锌等，这些元素对于人体健康非常重要。此外，知了猴的身体中还含有一些有益的生物活性物质，例如抗氧化剂和多种维生素，这些物质可以增强人体免疫力，减少疾病发生的风险。

然而，值得注意的是，知了猴的食用方式必须正确，否则可能会对身体造成负面影响。首先，知了猴必须彻底煮熟或烤熟，以杀死可能存在的细菌和寄生虫，否则可能会引起食物中毒等健康问题。其次，由于知了猴是昆虫，它们可能会在身体中累积一些有害物质，例如污染物和重金属，因此不宜过量食用。

总之，尽管知了猴富含营养素，但其食用仍需谨慎。如果正确烹制，知了猴可能会对身体有益，但是过量食用可能会导致健康问题。因此，我们建议人们在食用知了猴时要注意食用安全和适量食用，以最大程度地发挥它们的营养价值。