白凉粉果冻是一种简单易做、美味可口的甜点。在这篇文章中，我将为大家介绍如何使用白凉粉来制作美味的果冻。

材料：

- 白凉粉粉末 50 克

- 细砂糖 100 克

- 水 500 毫升

- 水果（按个人口味选择）

步骤：

1. 将白凉粉粉末和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。

2. 将500毫升水加入到混合物中，搅拌均匀，确保没有结块。

3. 将混合物放在炉子上，用中火加热，并不断搅拌，直到混合物变得透明。

4. 将热混合物倒入碗中或模具中，冷却至室温，并放入冰箱中冷冻。

5. 将冷冻的果冻取出，加入切碎的水果或果汁即可食用。

注意事项：

1. 搅拌时需要不断搅拌，以免混合物结块。

2. 加热时需要用中火，过高的火力会破坏混合物的结构。

3. 在冷却和冷冻的过程中，需要防止果冻表面产生结皮，可以在表面涂一层油或保鲜膜。

总的来说，白凉粉果冻是一种简单易做、美味可口的甜点，可以根据个人口味选择不同的水果或果汁，加入到果冻中制作出不同口味的果冻。