带壳干花生是一种常见的零食，口感香脆可口，但是煮熟后却很容易变硬，让人感到不太满意。那么，如何煮出口感松软的带壳干花生呢？下面为大家介绍一些窍门。

第一步：浸泡

将带壳干花生放入清水中浸泡一晚上，这样可以让花生充分吸收水分，使得煮熟后更加松软。

第二步：加入调料

将浸泡好的带壳干花生放入锅中，加入适量的盐和生姜片，一起煮开。生姜片的作用是去除花生的腥味，同时增加花生的香气。

第三步：小火慢煮

将煮开后的带壳干花生转为小火，慢慢煮熟。这样可以让花生内部的水分慢慢被煮熟，同时也可以让花生更加入味。

第四步：焯水

待花生煮熟后，关火焯水。这样可以让花生更加松软，同时也可以去掉多余的盐分和生姜味道。

第五步：晾凉

将焯水后的带壳干花生放置到通风处晾凉，让花生内部的水分蒸发干净。这样可以让花生口感更加酥脆，同时也可以避免花生变硬。

通过以上的步骤，我们就可以轻松煮出口感松软、香味浓郁的带壳干花生啦！