五香发面饼是一道非常受欢迎的传统中式小吃，其制作方法简单易学，口感香脆可口，是家庭聚餐、朋友聚会及下午茶点心的不错选择。下面就为大家介绍五香发面饼的做法大全，以及详细的制作步骤和图片。

材料：

1. 面粉300g

2. 温水120ml

3. 食用油适量

4. 五香粉适量

5. 食盐适量

制作步骤：

1. 将面粉放入大碗中，逐渐加入温水搅拌成面团，揉至表面光滑。


2. 将面团放入保鲜袋中，静置半小时至1小时，让面团发酵松软。


3. 取出发好的面团，分成若干等份，搓成长条，再压扁成饼状。


4. 在饼状面团上均匀地撒上五香粉和食盐。


5. 预热平底锅，加入适量的食用油，将饼状面团放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。


6. 将煎好的五香发面饼取出，晾凉后即可享用。


小贴士：

1. 发面饼的面团发酵时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 撒五香粉和食盐的量可以根据个人口味适当调整。

3. 煎饼时火候要掌握好，以免煎糊或者不熟。

4. 煎好的五香发面饼可以配上自己喜欢的调料或者蘸酱，口感更佳。

五香发面饼除了味道好之外，还有很多的健康功效。五香粉中含有多种香料，可以促进消化，增强食欲和提高免疫力。同时，五香发面饼中的面粉富含碳水化合物，可以提供身体所需的能量，适当食用对身体有益。