北京是中国的首都，拥有着悠久的历史和文化，同时也是美食之都。在北京，有很多独特的特产零食，下面就为大家介绍一些。

首先是老北京糖葫芦，这是一种传统的北京小吃，由串着山楂、草莓、枣等水果的竹签蘸糖浆而成，口感酸甜可口，是北京人喜爱的传统小吃之一。

其次是北京豆干，豆干的制作方法简单，但口感却很好，有多种口味，如辣椒味、麻辣味等，让人吃了回味无穷。

再有就是北京糖画，这是一种传统的艺术形式，用糖浆在石板上画出各种形状，如动物、花卉等，既好看又好吃。

还有一种非常受欢迎的北京特产零食——烤鸭，这是北京的代表性美食之一，其独特的制作方法和味道吸引了众多国内外游客前来品尝。

最后还有一种小吃——北京炸酱面，这是北京人早餐必吃的一道美食，用面条搭配炸酱、黄瓜丝、豆腐丝等配菜，口感丰富。

以上就是几种北京的特产零食，每一种都有着独特的制作方法和味道，让人们在品尝美食的同时，领略到北京的文化和历史。