人参是一种常见的中药材，具有很高的药用价值和保健功效。在制作过程中，人参切片是一种常见的处理方式，但是有些人会对晾干后的人参切片是否还具有药用价值产生疑虑。下面我们来探讨一下这个问题。

人参切片晾干是一种常见的加工方式，主要目的是为了方便保存和使用。晾干后的人参切片可以长期保存，而且使用起来也很方便。不过，很多人认为晾干后的人参切片可能会丧失一部分药用价值，这个观点其实是有一定道理的。

人参中的有效成分主要有人参皂苷、人参三醇、人参多糖等，其中人参皂苷是最主要的成分。人参切片晾干后，其中的一些有效成分会因为氧化、挥发等原因而丧失，药效也会有所下降。所以，如果你追求最佳的药用效果，最好是选择新鲜的人参进行制作。

但是，晾干后的人参切片并不完全没有药用价值。虽然其中的一些有效成分会丧失，但是其余的成分仍然存在，并且可以对人体产生一定的保健作用。因此，如果你只是想要保健养生，晾干后的人参切片也是一种很好的选择。

总之，人参切片晾干后是否还具有药用价值，这个问题并没有一个绝对的答案。如果你需要最佳的药用效果，最好是选择新鲜的人参进行制作；如果你只是想要保健养生，晾干后的人参切片也是一种很好的选择。