汽车的引擎油是保证发动机正常工作的重要润滑剂。如果长时间不开车，引擎油就会因为长时间停留而变质，影响发动机的正常运转。那么，如果汽车不常开，油多长时间换一次最好呢？

首先，我们需要了解引擎油的变质原因。引擎油在长时间停留的情况下，会因为氧化、挥发和污染等原因而变质。这可能会导致油变稠、流动性变差，甚至会影响到引擎的正常工作。因此，不常开的汽车建议每隔3-6个月更换一次引擎油，以防止油质变差。

其次，汽车不常开的情况下，还需要注意保养。汽车长时间不开，车辆的电瓶、轮胎、制动器等部件也可能会出现问题。因此，建议定期进行保养，包括检查电瓶电量、轮胎气压、制动器磨损程度等，以确保车辆在长时间停留后能够正常启动。

最后，如果汽车长时间停留，建议将车辆放在室内或者有遮盖的地方，避免阳光、雨水、积雪等自然因素对车辆造成影响。同时，可以使用车辆罩等保护措施，保护车辆的外观和内部部件。

综上所述，如果汽车不常开，油多长时间换一次最好呢？建议每隔3-6个月更换一次引擎油，并进行定期保养和保护措施，以确保车辆在长时间停留后能够正常启动和行驶。