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腌制小绿辣椒制作方法视频

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导读 小绿辣椒是一种非常常见的辣椒,其特有的清香味和辣度深受人们的。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

小绿辣椒是一种非常常见的辣椒,其特有的清香味和辣度深受人们的喜爱。如果你也喜欢小绿辣椒,不妨尝试一下腌制小绿辣椒,既能保持其原有的口感,还能让它更加耐储存。

下面我们就来看看腌制小绿辣椒的制作方法。

材料:

1. 小绿辣椒 500克

2. 蒜 2-3头

3. 盐 50克

4. 糖 20克

5. 醋 50克

6. 生抽 50克

7. 食用油 50克

步骤:

1. 将小绿辣椒洗净,剪去辣椒蒂,切成适合口感的大小。

2. 蒜去皮,切成末备用。

3. 将盐和糖混合均匀,放入小绿辣椒中,搅拌均匀,腌制30分钟。

4. 在腌制的过程中,准备腌制汁。将醋、生抽、蒜末和食用油混合均匀,备用。

5. 将腌制好的小绿辣椒沥干水分,放入干净的容器中。

6. 将腌制汁倒入容器中,确保所有小绿辣椒都被汁液覆盖。

7. 盖上盖子,放置在阴凉通风的地方,静置24小时左右即可食用。

小贴士:

1. 辣度可以根据自己的喜好调整,如果喜欢更辣的口感,可以在腌制汁中加入适量辣椒粉或干辣椒。

2. 腌制好的小绿辣椒可以放在冰箱里储存,可以保存数个月。

通过这个简单的制作方法,你可以轻松地制作出美味的腌制小绿辣椒。快来试试吧!