1J/kg是能量密度的一种表达方式，它表示每单位质量所含有的能量。在物理学中，能量是指物体或系统所具有的能够产生物理变化的能力，而质量则是物体所具有的惯性和重力作用的度量。因此，1J/kg的物理意义是在每个单位质量中所含有的能够产生物理变化的能力。

在实际应用中，1J/kg通常用于描述物体的能量储存和传输能力。例如，能量密度高的电池可以在相同大小和重量的情况下存储更多的能量，从而提供更长时间的电力供应。同样的，能量密度高的燃料可以在相同质量的情况下提供更多的能量，从而使发动机具有更高的功率和效率。

此外，在物理学中，能量密度也被用于描述电磁波和辐射的强度。例如，在医学中，X射线的能量密度可以用来评估其在人体组织中的吸收和照射量，从而确定其对人体的影响和危险程度。

总之，1J/kg是一种重要的物理量，它可以用来描述物体或系统所具有的能量储存和传输能力，以及电磁波和辐射的强度。在实际应用中，它具有广泛的应用价值，尤其是在能源和医疗领域中。