压缩比10.7是指发动机在运转时，气缸内压缩空气和燃油的比例为10.7:1。对于这种压缩比的发动机，选择什么样的油才能更好地发挥它的性能呢？

首先，我们需要了解不同油品的规格和性能。一般来说，机油的规格包括粘度等级和质量等级。粘度等级越高，机油的黏稠度越大，适用于高温高压环境下的发动机；质量等级则代表机油的性能和保护能力，等级越高，机油的性能越好，对发动机的保护也更加全面。

对于压缩比为10.7的发动机，建议选择粘度等级为5W-30或5W-40的全合成机油。这两种机油可以在高温高压下保持润滑性能，同时对发动机的保护也非常全面。在质量等级方面，API SN和ACEA A3/B4是比较适合的选择，它们具有优秀的清洁性能和耐磨性能，可以最大程度地延长发动机的使用寿命。

此外，还需要注意机油的更换周期和添加量。一般来说，机油的更换周期应该按照厂家规定的保养周期进行，不要过度延长或提前更换；机油的添加量也应该按照厂家规定的标准进行，不要过多或过少。

综上所述，选择粘度等级为5W-30或5W-40的全合成机油，质量等级为API SN和ACEA A3/B4的机油，可以更好地发挥压缩比为10.7的发动机的性能和保护作用。同时，注意机油的更换周期和添加量，可以最大程度地延长发动机的使用寿命。