白条鸡是一种非常受欢迎的禽类食品，其肉质鲜美，口感十分独特。然而，有时候我们在烹制白条鸡的过程中会发现其有异味儿，这会影响到它的口感和食用效果。那么，如何去除白条鸡的异味呢？

首先，我们可以使用一些常见的食材来去除白条鸡的异味。例如，姜、蒜、洋葱等具有一定的杀菌和消臭作用，可将它们切片或切碎后放入白条鸡煮煮或焯水中，这样可以有效去除异味并提高其口感。

其次，我们还可以使用一些特殊的调料来去除白条鸡的异味。比如，花椒、八角等具有较强的香味和杀菌功效的调料，可以放在烹制白条鸡的锅中一起煮煮，这样可以去除异味并提高其口感。

最后，在食用前，我们还可以将白条鸡肉泡在盐水中一段时间，这样可以去除其余的异味并让其更加鲜美可口。

总之，白条鸡是一种非常美味的食品，但有时候会有异味儿影响其口感和食用效果。通过使用一些常见的食材和特殊的调料，我们可以很好地去除白条鸡的异味，让它更加美味可口。