稔子是一种常见的粮食作物，其成熟后需要进行处理以保持其营养价值和食用品质。在处理稔子时，有人认为先蒸后晒能更好地保留其营养成分，而另一些人则认为先晒后蒸可以更好地保持其口感和香味。

对于先蒸后晒的处理方法，其主要优点在于能够有效地杀菌和消毒，同时可以保持稔子的营养成分。在蒸的过程中，稔子的淀粉会被分解成糖类，这些糖类对人体有很好的营养价值。此外，蒸熟的稔子具有更好的口感和质地，因为稔子的淀粉会充分吸收水分而变得更加柔软。

然而，也有人认为先晒后蒸的处理方法更为合适。这是因为先晒后蒸可以让稔子保持更好的口感和香味。晒干的稔子表面会形成一层薄薄的皮，这层皮可以保护稔子内部的营养成分和香味。在蒸的过程中，稔子内部的水分会被蒸发掉，这使得稔子更加干燥和酥脆，口感更佳。

因此，对于稔子的处理方法，先蒸后晒和先晒后蒸都有其各自的优点。选择哪一种处理方法应该根据实际情况来决定。对于需要长期保存的稔子，建议采用先蒸后晒的处理方法，以保持其营养价值和新鲜口感。而对于需要即食的稔子，则可以采用先晒后蒸的处理方法，以保持其口感和香味。