秀，字义为美好、优美、出众的意思。在山明水秀中，秀指的是自然景观的美好、优美、出众。山明水秀是形容自然景观优美、清新、秀美的词语，是我国传统文化中的一种美学理念。它强调的是自然的美丽和和谐，指的是山清水秀、气候温和、空气清新、生态环境优良的自然景观。山明水秀是中国文化独特的美学特点，也是中国传统美学的重要组成部分。