黄瓜条是一种清爽可口的小食，特别适合夏天食用。今天，我们来介绍一下黄瓜条的腌制方法和配料比例。

首先，我们需要准备的材料有：新鲜的黄瓜、盐、白糖、醋、葱姜蒜等调味料。

接下来，我们来具体介绍腌制步骤：

1. 将黄瓜洗净切成适当大小的条状，用盐腌制30分钟，让黄瓜出水。

2. 将腌制好的黄瓜条洗净沥干，放入一个干净的容器中。

3. 准备腌制液。将适量的白糖、醋、葱姜蒜等调味料放入碗中，搅拌均匀。

4. 将腌制液倒入黄瓜条中，搅拌均匀，使所有黄瓜条都能均匀地沾上调味料。

5. 盖上容器盖子，放入冰箱腌制至少2小时，让黄瓜条充分吸收调味料。

6. 取出黄瓜条，放入碗中，淋上适量的芝麻油和香菜末即可享用。

上述配料比例为：盐（适量）、白糖（1勺）、醋（2勺）、葱姜蒜（适量）。

总之，黄瓜条的腌制方法和配料比例并不难掌握，只需要准备好新鲜的黄瓜和必要的调味料，按照上述步骤操作，就能制作出美味可口的黄瓜条啦！