莲蓬壳是一种中药材，常用于煮水饮用。莲蓬壳具有清热解毒、利水消肿、润肺止咳的功效，被广泛应用于中医临床实践中。

莲蓬壳煮水的作用是可以清热解毒，利尿消肿，适用于口干、咽痛、便秘、水肿等症状。同时，莲蓬壳还可以润肺止咳，适用于慢性咳嗽、哮喘等症状，具有一定的治疗作用。

不过，莲蓬壳也有一些禁忌，需要注意。首先，莲蓬壳性凉，体质虚寒的人不宜食用。其次，莲蓬壳中含有一定的草酸，食用过量容易引起消化不良、腹泻等症状，因此不宜大量食用。此外，莲蓬壳还具有一定的利尿作用，因此尿量过多的人不宜食用。

总之，莲蓬壳煮水具有一定的功效，但也需要注意禁忌。在食用时，应根据自身体质和病情合理使用，避免过量食用或不当使用，以免引起不必要的身体不适。