日军不挖秦始皇陵墓的原因有多方面的考虑。

首先，秦始皇陵墓是中国历史上的重要文化遗产，被视为国家重要的文化资产和民族文化标志。在当时的中国社会，保护国家文化遗产已经成为了一种普遍的社会意识。因此，日军有意识地避免破坏秦始皇陵墓，以避免引起中国民众的极大反感和不满。

其次，日军对秦始皇陵墓的价值和重要性有一定的认识。在当时，日本侵略者越来越意识到中国文化的重要性，他们以不同的方式收集和保存了许多珍贵的文物。日军可能意识到，如果他们破坏了秦始皇陵墓，将会损失很多重要的文化遗产，这对他们的文化战略是不利的。

最后，由于秦始皇陵墓深藏在山中，位置隐秘，加上日军在当时的条件下并没有足够的技术和设备，挖掘工程难度极大。因此，日军没有选择破坏秦始皇陵墓的可能性更大，而是采取了保护的态度。

综上所述，日军不挖秦始皇陵墓的原因主要是出于对中国文化遗产的尊重和重视，以及由于挖掘工程的难度和技术条件的限制。