绿色圃中小学教育网

炖草鱼做法大全菜谱

[原创]
导读 炖草鱼是一道经典的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富。下面是。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

炖草鱼是一道经典的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富。下面是炖草鱼的几种做法,希望能为大家提供参考。

1. 炖草鱼

材料:草鱼一条(约1.5斤)、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水适量。

做法:

1)草鱼洗净,切成块状备用。

2)热锅冷油,放入姜片和葱段爆香。

3)加入草鱼块,煸炒至两面金黄。

4)加入适量清水,加入料酒,烧开后转小火炖煮约30分钟。

5)加入适量盐和鸡精,炖煮5分钟即可。

2. 青椒炖草鱼

材料:草鱼一条(约1.5斤)、青椒两个、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水适量。

做法:

1)草鱼洗净,切成块状备用。

2)青椒切成块状备用。

3)热锅冷油,放入姜片和葱段爆香。

4)加入草鱼块,煸炒至两面金黄。

5)加入适量清水,加入料酒,烧开后转小火炖煮约20分钟。

6)加入青椒块,炖煮约10分钟。

7)加入适量盐和鸡精,炖煮5分钟即可。

3. 豆腐炖草鱼

材料:草鱼一条(约1.5斤)、豆腐一块、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水适量。

做法:

1)草鱼洗净,切成块状备用。

2)豆腐切成块状备用。

3)热锅冷油,放入姜片和葱段爆香。

4)加入草鱼块,煸炒至两面金黄。

5)加入适量清水,加入料酒,烧开后转小火炖煮约20分钟。

6)加入豆腐块,炖煮约10分钟。

7)加入适量盐和鸡精,炖煮5分钟即可。

炖草鱼的做法其实很简单,只要掌握好火候和配料,就能做出美味可口的炖草鱼了。希望大家尝试一下,享受美食的乐趣。