河北中考体育考试项目包括了男女生的跑步、跳远、引体向上、仰卧起坐和立定跳远五个项目。

首先是跑步项目，男生的跑步距离为1000米，女生的跑步距离为800米。这个项目是考察考生的耐力和体能的重要指标。

其次是跳远项目，男生的跳远距离为2.5米，女生的跳远距离为1.8米。这个项目是考察考生的爆发力和协调性的重要指标。

再次是引体向上项目，男生需要完成6个引体向上，女生需要完成2个引体向上。这个项目是考察考生的上肢力量和协调性的重要指标。

接着是仰卧起坐项目，男女生都需要完成50个仰卧起坐。这个项目是考察考生的腹部力量和耐力的重要指标。

最后是立定跳远项目，男生的跳远距离为2.3米，女生的跳远距离为1.6米。这个项目是考察考生的下肢力量和协调性的重要指标。

以上就是河北中考体育考试项目的介绍，希望考生们能够认真备考，取得优异成绩！