粤X和粤E是广东省车牌中较为稀缺的两种号码，因此在市场上具有一定的升值空间。但是，究竟哪一个号码更值钱呢？

首先，我们来看看粤X。粤X是广东省内的行政车牌，属于政府部门和机关团体使用的特殊号码。由于政府部门和机关团体数量有限，因此粤X号码也相对稀缺。此外，粤X号码的字母和数字组合也较为规整，显得比较高端大气。因此，粤X号码在市场上的价值较高，被认为是一种身份和地位的象征。

接下来，我们再看看粤E。粤E是广东省内的个人车牌，由个人申请使用。粤E号码的字母和数字组合较为多样化，也更具有个性化和独特性。此外，由于个人车辆数量众多，粤E号码的数量也相对较多，因此在稀缺性方面，粤E不如粤X。但是，由于粤E号码更具有个性化和独特性，因此在市场上也有一定的收藏和投资价值。

综上所述，粤X和粤E各有其优点，也各有其适用场景。如果您是一位注重身份和地位的人士，那么粤X号码可能更适合您；如果您是一位喜欢个性化和独特性的人士，那么粤E号码可能更符合您的口味。不过，无论是粤X还是粤E，都是具有一定投资和升值空间的稀缺资源，有着不可忽视的价值。