羊肝是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素A等营养成分，对于人体健康非常有益。但是对于儿童是否适合食用羊肝这个问题，需要我们注意一些细节。

首先，羊肝虽然营养丰富，但是其中的胆固醇含量却比较高，因此如果孩子本身有高胆固醇等相关健康问题，最好不要食用羊肝。其次，羊肝也是一种容易使人过敏的食品，如果孩子有过敏史或者家族过敏史，也最好不要食用。

除此之外，孩子的年龄也需要考虑。因为羊肝的口感比较刺激，而且容易引起肠胃不适，所以对于一些年龄较小的儿童，最好不要食用或者少量食用，以免对其身体健康造成影响。

综合来看，虽然羊肝是一种营养丰富的食品，但是对于儿童的食用需要我们注意一些细节。在孩子的饮食中，我们应该以均衡营养为主，多样化食品，切忌单一化饮食。只有这样，孩子才能更好地获得身体所需的各种营养素，健康成长。