茴香豆，又称小茴香、葫芦巴，是一种常见的香料。茴香豆的茴字有四种写法，分别是“茴”、“茴香”、“茴子”、“茴苿”。

首先是“茴”，这是茴香豆的正式名称。这个字的字形中间是一个“木”字旁，下面是一个“回”字旁，表示这种植物的茎叶弯曲起来。茴香豆的味道有点像茴香，但更加甜美，常用于烹饪中。

其次是“茴香”，这是茴香豆的别称。这个字的字形是在“茴”字旁加上一个“香”字，表示这种植物具有香气。茴香豆是中药材之一，有理气、消食、开胃等功效。

第三种写法是“茴子”，这个字的字形是在“茴”字旁加上一个“子”字，表示这种植物的果实。茴香豆的果实呈椭圆形，可以干燥后使用。

最后是“茴苿”，这个字的字形是在“茴”字旁加上一个“苿”字，表示这种植物与芹菜有关。茴香豆与芹菜同属伞形科，具有一些相似的特点。

综上所述，茴香豆的茴字有四种写法，每种写法都有其特殊的含义和历史背景。无论是在烹饪中还是在中药材中，茴香豆都发挥着重要的作用。