核桃是一种非常有营养价值的坚果，但是它的外皮却很难剥离。下面介绍几种小妙招，让您轻松去掉核桃仁的皮。

1. 烤箱法：将核桃放入烤箱中，以180度的温度烤10分钟左右。取出后用厚毛巾包裹住，稍微揉搓一下，外皮就会自动脱落。

2. 煮沸法：将核桃放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮5分钟左右，然后将核桃取出放到厚毛巾上，用力揉搓，外皮就会自动脱落。

3. 冷水浸泡法：将核桃放入盆中，加入冷水浸泡1小时左右，然后将核桃取出放到厚毛巾上，用力揉搓，外皮就会自动脱落。

4. 锤子敲打法：将核桃放在硬表面上，用锤子轻轻敲打核桃壳，然后用手握住核桃，稍微用力挤压，外皮就会脱落。

以上几种方法中，烤箱法及煮沸法相对比较简便，但需注意时间掌握，以免过烤或过煮。冷水浸泡法则更适合夏季使用，可以起到消暑的作用。锤子敲打法需要稍微费些力气，但是效果明显，适合于去除较厚的皮。

总之，以上几种小妙招都是非常实用的，能够方便地将核桃去皮，让您能够更加轻松地享受到核桃带来的美味和营养。