一只眼睛的英文单词是 'eye'。这个单词是一个名词，用来描述视觉器官。它的发音是 /aɪ/，其中的 'y' 音可以发成 /i/ 或 /ai/ 的音。

在英语中， 'eye' 这个词是非常常用的。它不仅用来描述人类的眼睛，还可以用来描述动物的眼睛，以及一些物体或者景象的形状或者颜色。例如，我们可以用 'bright eyes' 来形容一个人的明亮的眼睛；我们也可以用 'eye of the storm' 来形容风暴的中心。

除了作为名词， 'eye' 这个单词还可以被用作动词。在这种情况下，它的意思是 '注视' 或者 '观察'。例如，我们可以说 'She eyed him suspiciously'，意思是她怀疑地注视着他。

总之， 'eye' 这个单词是一个非常常见的词汇，具有广泛的应用场景。如果你想学好英语，掌握这个单词是非常重要的。