随着中秋节的临近，各种口味的月饼已经成为人们购买的热门商品之一。然而，对于一些不喜欢吃转化糖浆的消费者来说，选择一款不含转化糖浆的月饼则成为了难题。

那么，没有转化糖浆怎么做月饼呢？其实，这并不难。首先，我们可以使用其他糖类替代转化糖浆，例如白砂糖、红糖、蜂蜜等。这些糖类不仅可以起到甜味的作用，还能够增加月饼的口感和营养成分。

其次，我们可以选择使用传统的植物油或者动物油来代替转化糖浆。这样不仅可以保证月饼的口感，还能够让月饼更加健康。

最后，对于喜欢吃豆沙月饼的朋友，可以选择使用绿豆沙或者红豆沙来代替传统的莲蓉馅。这样不仅可以降低月饼中的糖分含量，还能够让月饼更加清爽。

总之，没有转化糖浆并不意味着不能做出美味的月饼。只要我们选择合适的替代品，就可以让月饼更加健康、美味。