宿新市是江苏省淮安市下辖的一个县级市，而徐公店则是宿新市下辖的一个镇。徐公店历史悠久，是一座典型的江南水乡小镇。

徐公店位于淮安市南部，距离淮安市区约30公里。该镇地处淮河流域，是典型的江南水乡。徐公店的建筑风格和生活方式都带有浓郁的江南特色，游客们可以在这里领略到江南水乡的独特风情。

徐公店是一个有着悠久历史的小镇，据史书记载，这里的建筑可以追溯到唐代。在这里，游客们可以看到许多具有历史意义的建筑，如清代的文庙、钟楼、戏台等等。这些建筑都是当地居民用心打造的，经过多年的沧桑变迁，仍然保存着独特的历史风貌。

除了历史建筑，徐公店还有许多美食可以让游客们品尝。这里的美食包括了当地特色的小吃、江南菜肴等等。其中最有名的当属徐公店的豆腐，这种豆腐口感细腻、味道鲜美，是当地居民的传统食品。

总的来说，徐公店是一个历史悠久、风景优美、文化底蕴深厚的小镇。游客们可以在这里领略到江南水乡的独特风情，品尝到当地的美食，感受到浓郁的文化氛围。如果您来到淮安市，一定要来徐公店看看，您一定会有一次难忘的旅行经历。