量杯和烧杯是实验室中常用的两种玻璃仪器，它们的主要作用是测量液体的体积。虽然它们的功能类似，但是它们有一些区别。

首先，量杯通常比烧杯更大，可以容纳更多的液体。它们的刻度也更加精细，通常可以测量到0.1毫升的体积。因此，如果需要测量较大量的液体，或者需要更加精确地测量液体的体积，量杯是更好的选择。

其次，烧杯通常比量杯更加坚固，可以承受更高温度的液体。因此，烧杯通常用于加热液体，例如热溶解或蒸发。此外，烧杯的形状也更加适合倒液体和搅拌。

最后，烧杯通常没有盖子，而量杯通常有盖子。这是因为在实验室中，液体往往需要在一段时间内保持在特定的条件下，例如温度或压力。因此，如果需要在测量液体体积的同时保持一定条件，量杯是更好的选择。

总之，量杯和烧杯都是实验室中必不可少的仪器，它们的选择取决于实验的具体需求。如果需要测量较大量的液体或者需要更加精确地测量液体的体积，应该选择量杯。如果需要加热液体或者搅拌液体，应该选择烧杯。