海参是一种常见的海鲜食品，它的营养价值很高，但是它的内脏和表皮是需要清理的。下面我们来介绍一下如何清理海参的内脏和表皮。

1.清理海参的内脏：

首先，我们需要准备好一些工具：剪刀、小刀、餐叉、碗和清水。将海参放入碗中，用清水冲洗一下，将海参的表皮清理干净。

接着，用餐叉夹住海参的一端，剪开另一端，然后用小刀将内脏切开。将内脏挑出来，放入碗中备用。

最后，我们需要将海参的肠道清理干净。将海参放入清水中，用手轻轻搓洗，直到肠道中的沙子和污物都被清理干净。

2.清理海参的表皮：

首先，将海参浸泡在清水中，用手轻轻搓洗，将表皮上的污物和泥沙清理干净。

接着，用剪刀将海参的两端剪开，然后用手将表皮从海参身体上撕下来。

最后，再将海参放入清水中冲洗一下，确保表皮上没有残留的污物和沙子。

清理好的海参可以用来烹饪各种美食，让我们一起享受海鲜的美味吧！