油烟机主板保险丝老是烧掉，可能有以下几个原因。

首先，油烟机主板保险丝烧掉可能是由于使用时间过长，导致保险丝老化失效。在长时间使用过程中，主板产生的高温、电流和电压会对保险丝造成一定的压力，导致保险丝的金属丝断裂或熔断。

其次，如果油烟机主板过载使用，也会导致保险丝烧掉。过载使用可能是由于使用功率过大、电器设备过多等原因导致的。油烟机主板无法承受过大的电流和电压，如果过载使用，保险丝就会烧断，以保护主板不受损坏。

此外，油烟机主板保险丝烧掉还可能是由于主板短路故障造成的。如果主板短路，电流就会增大，超过保险丝的额定电流，保险丝就会烧断，以保护主板不受损坏。

总之，油烟机主板保险丝烧掉的原因可能是多方面的，需要仔细检查故障原因，并及时更换保险丝。同时，在使用油烟机时，应注意功率大小、设备数量，避免过载使用，以延长油烟机使用寿命。