变化快的词语，有很多的选择。比如说，'瞬息万变'，'快速变化'，'急剧变化'，'迅猛变化'等等。这些词语，都是用来形容事物变化快速的，非常生动而准确。

'瞬息万变'，是形容事物变化的速度极快，瞬间就完成了变化。这个词语常用于形容电子技术、互联网、社会等领域的变化。例如，现代科技的发展速度之快，可以用'瞬息万变'来形容。

'快速变化'，是指事物变化的速度非常快，但不像'瞬息万变'那样瞬间完成。它可以用来形容比较稳定的事物，但是在某个时间段内变化很大。例如，股市的波动非常大，可以用'快速变化'来形容。

'急剧变化'，是指事物变化的速度非常快，而且变化幅度很大。这个词语常用于形容自然灾害、政治事件等领域的变化。例如，地震、台风等自然灾害，可以用'急剧变化'来形容。

'迅猛变化'，是指事物变化的速度非常快，而且变化幅度也很大。这个词语可以用来形容各个领域的变化，包括科技、经济、社会等。例如，中国的经济发展速度非常快，可以用'迅猛变化'来形容。

综上所述，以上几个词语都可以用来形容变化快的事物。不同的词语有不同的侧重点，可以根据具体情况选择使用。