香菇木耳馅是一种非常受欢迎的食品，它可以用来做各种美味的点心和饺子。下面，我们将为您介绍香菇木耳馅的做法大全。

材料：

香菇、木耳、猪肉末、葱姜、盐、胡椒粉、酱油、料酒、花生油

步骤：

1.香菇和木耳清洗干净，切成细末，葱姜切碎备用。

2.将猪肉末放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒和葱姜，搅拌均匀。

3.将香菇和木耳末加入碗中，继续搅拌均匀，直到所有的材料充分混合。

4.加入适量的花生油，继续搅拌均匀，将馅料调成适合自己口味的咸度。

5.将馅料放入冰箱中冷藏30分钟，让馅料更加紧实。

6.制作饺子时，将适量的馅料放入饺子皮中，将饺子包好。

7.将饺子放入开水中煮熟，捞出即可食用。也可以将饺子放入锅中煎炸，制作成香脆的锅贴。

总结：

香菇木耳馅制作简单，口感鲜美，营养丰富。可以用来制作各种美食，如饺子、锅贴等。在制作过程中，可以根据个人口味添加适量的调料，让馅料更加美味。