海带是一种常见的食材，烹饪时需要先将其煮烂，使得口感更好。但是传统的煮海带方法往往需要耗费较长时间，现在介绍一种快速煮烂海带的方法。

首先，将海带用清水浸泡30分钟，让其软化。然后将海带放入锅中，加入足够的清水，将火开到最大，等待水开之后再加入一小勺食盐。接着用铲子轻轻翻动海带，让其充分接触水分。煮约5分钟后，将火调至中等火力，继续煮约10分钟。在煮的过程中，可以用筷子轻轻刺一下海带，如果能够轻松刺入，说明海带已经煮烂。

最后，将海带捞起放入冷水中浸泡约1分钟，然后捞出沥干即可。这样煮出的海带又软又烂，口感更佳。

需要注意的是，煮海带时要保持锅中的水分充足，以免海带煮干。同时，加盐的时候不要过多，以免影响海带的口感。