冬季是吃饺子的好时节，而煮饺子也是一种不错的亲自动手的方式。但是，很多人在煮冻饺子时都会遇到一个问题，那就是怎样才能将饺子煮熟而不破皮呢？下面分享一些方法。

首先，要准备一个大的锅，将水烧开后，加入一点盐和油，这样可以避免饺子粘在一起或者粘在锅底上。接着将饺子放入开水中，盖上锅盖，等到水再次烧开后，再加入一些冷水，再次盖上锅盖。这个过程可以重复2-3次，这样可以让饺子煮熟而不破皮。

其次，可以在饺子皮上刷上一层油或者在锅底刷一层油。这样可以避免饺子粘在一起或者粘在锅底上，同时也可以让饺子更加美味。

另外，还可以在煮饺子时加入一些冷水，这样可以让饺子煮得更加均匀，同时也可以避免饺子煮破皮。

最后，煮好的饺子可以捞出来沥干水分，摆在碗中，用醋、酱油、辣椒油等调料拌匀，这样可以让饺子更加美味。

总之，煮饺子是一种很有趣的过程，也是一种锻炼动手能力的好方法。如果想要让冻饺子煮得更加美味，不破皮，可以尝试以上几种方法，相信一定会有不错的效果。