印度是一个多元文化的国家，其饮食文化也是各具特色。在印度，人们一般使用右手来吃饭，而左手则被认为是不洁的。这种习惯在印度文化中有着深厚的历史背景和宗教信仰。

在印度教中，右手被认为是纯洁的，是用来祭祀神灵和进行正式活动的手。而左手则被认为是污秽的，是用来完成日常生活中的卫生工作的手。因此，在印度人的意识中，用左手吃饭是不礼貌且不卫生的行为。

此外，在印度人的饮食文化中，手掌是用来将饭菜捏成球状，然后送入口中的。这种吃饭的方式需要使用手掌来完成，并且通常只使用一只手。因此，印度人认为使用左手来吃饭是不合适的，因为它会弄脏饭菜和手部。

在印度，无论是在家中还是在公共场合，使用右手吃饭是一种被广泛接受的习惯。在一些特殊场合，如印度婚礼等重要场合，印度人会使用手指来食用食物，这种习惯也是源自古老的传统。

总之，印度人使用右手来吃饭是一种深入人心的文化习惯，它反映了印度人对纯洁和卫生的追求，也是印度饮食文化中的一部分。