英文单词Monday（周一）的读音为/ˈmʌndeɪ/。其中，/mʌn/发音类似于中文汉字“门”的音，/deɪ/则读作“day”的音。因此，将两个音组合在一起，就构成了Monday这个单词的正确发音。

需要注意的是，英文中的单词读音可能会因为口音、方言等差异而略有不同。在不同的英语国家和地区，对于Monday这个单词的发音也可能略有差异。但是，/ˈmʌndeɪ/是一个比较通用的发音，被广泛使用。

如果想要更加准确地掌握英文单词的发音，可以通过听力练习、口型练习等方式提高自己的口语水平。同时，也可以通过学习国际音标等知识，深入了解英文单词的发音规则，从而更好地掌握它们的正确读音。