苹果是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素和矿物质，对于人体健康有很多好处。但是，关于苹果是否有助于长高，却存在着不同的观点。

有一些人认为，苹果中含有丰富的维生素和矿物质，如钙、锌、铁等，这些营养物质对于骨骼生长和发育非常重要。同时，苹果中含有丰富的果胶和纤维素，可以促进肠道蠕动，增强消化吸收功能，有利于营养的吸收和利用，从而有助于身体健康和生长发育。

另外，苹果中还含有一种叫做植物雌激素的物质，这种物质可以促进骨骼生长和发育，对于青少年的身体发育有一定的帮助。

但是，要注意的是，苹果并不能直接决定一个人的身高，身高的决定因素是多方面的，包括遗传、营养、运动等因素。虽然苹果富含营养物质，但是如果只靠吃苹果来增加身高是不够的，需要综合考虑其他方面的因素。

因此，我们可以得出结论，苹果对于身体健康和生长发育有一定的帮助，但是不能单纯地依靠苹果来增加身高。我们应该保持良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜水果、坚果和全谷类食品，多进行适当的运动，才能更好地促进身体的健康和发育。