新鲜的海参是海洋中的一种珍贵美食，不仅口感鲜美，而且营养价值极高。但是，海参的处理是一项非常重要的工作，不仅需要细心、耐心，还需要一定的专业知识。以下是一篇关于新鲜活海参处理后，淖水，放在凉水的文章。

首先，将新鲜的海参放入淖水中。淖水是一种淡水，可以帮助海参排出体内的泥沙和杂质，使其更加干净卫生。在淖水中浸泡的时间应该视海参的大小和品种而定，一般来说，需要浸泡30分钟至1小时左右。

在淖水中浸泡的时间过后，将海参取出，用清水冲洗干净。这个步骤非常重要，因为海参的口感和质量与清洗是否彻底有很大关系。清洗的时候，要用手轻轻揉搓海参，使其表面的泥沙和污垢彻底清除干净。

接下来，将清洗干净的海参放在凉水中浸泡。这个步骤是为了让海参的身体迅速吸收水分，使其更加膨胀，口感更加爽口。一般来说，需要将海参放在凉水中浸泡2至3个小时左右，直到其完全膨胀。

最后，将处理好的海参放入冰箱中保存。海参是一种易腐食物，如果不妥善保存，容易变质和产生异味。因此，将其放入冰箱中冷藏，可以有效延长其保鲜期和保持其新鲜口感。

综上所述，处理新鲜活海参需要一定的专业知识和技巧，但只要按照正确的步骤进行，就可以保证海参的质量和口感，让人们享受到美味健康的海鲜佳肴。