米饭是中国人日常饮食中不可缺少的主食之一，而配什么菜才能让米饭更加美味呢？以下几种搭配方式可供参考。

首先，最经典的米饭搭配菜品莫过于炒菜了。无论是炒青菜、炒豆腐还是炒肉类，都能为米饭提供足够的蛋白质和维生素，让米饭更加丰富美味。

其次，米饭配上一份热汤是不错的选择。热汤中的营养成分能够很好地为身体提供能量和养分，同时也能够调节胃口，让米饭更加容易消化。

另外，米饭还可以搭配凉菜。比如说拌凉菜、酸辣菜或者凉拌肉丝等，这些凉菜可以为米饭带来一些口感上的变化，同时也为身体提供所需的营养。

最后，如果您想要一份更加健康的米饭搭配，那么可以选择搭配一份清淡的蔬菜沙拉。沙拉中的蔬菜和水果含有大量的维生素和纤维素，能够很好地为身体提供所需的营养，同时也能够让米饭变得更加美味。

总之，不同的人有不同的口味，选择适合自己的搭配方式才是最重要的。无论是炒菜、热汤、凉菜还是沙拉，只要能够为身体提供营养，让米饭变得更加美味，就是最好的选择。