导读 可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜,它有着浓郁的可乐味和鲜嫩的。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜,它有着浓郁的可乐味和鲜嫩的鸡肉口感,深受大家的喜爱。下面我们就来看看如何制作一道最好吃的可乐鸡翅。
材料:
1. 鸡翅中10个
2. 可乐1瓶
3. 生姜适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 白芝麻适量
9. 食用油适量
步骤:
1. 鸡翅中先清洗干净,去掉多余的毛和油脂,然后在表面用刀划几刀,方便入味。
2. 准备一个大碗,加入适量的盐、料酒、生抽、老抽,把鸡翅放进去腌制半小时。
3. 取出腌好的鸡翅,用纸巾擦干表面的水分。
4. 热锅凉油,加入腌制好的鸡翅,翻炒几分钟,直到表面变色。
5. 加入切好的生姜丝,继续翻炒。
6. 倒入一瓶可乐,盖上锅盖,中小火煮15分钟。
7. 打开锅盖,大火收汁,让鸡翅表面变得黄金酥脆。
8. 关火,撒上适量的白芝麻即可。
这样一道可乐鸡翅就做好了。如果喜欢辣味,可以在烹饪的过程中加入适量的辣椒粉或者花椒粉。如果喜欢更甜一些的味道,可以适量加入冰糖,这样做出来的可乐鸡翅会更加香甜可口。
总的来说,制作这道菜品要注意火候和调味。火候要适中,不要过旺或者过小,调味的时候也要根据个人口味来适量添加。相信只要按照以上步骤来制作,一道美味可乐鸡翅很快就能呈现在大家的餐桌上了。
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