立秋是二十四节气中的一个重要节气，也标志着秋季的开始。在这个时候，我们应该注重饮食养生，特别是选择一些适合秋季的蔬菜来增强身体免疫力，预防秋季常见的疾病。

在立秋时节，气温逐渐下降，秋风渐起，人体内的阳气也开始逐渐收敛。因此，选择一些性平或温性的蔬菜是非常适宜的。以下是几种可以食用的蔬菜：

1. 白菜：白菜性平，富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力，促进肠道蠕动，预防秋季便秘。

2. 南瓜：南瓜温性，富含维生素A和C，有助于补充人体所需的营养物质，保护皮肤和黏膜，预防感冒和咳嗽。

3. 胡萝卜：胡萝卜性平，富含胡萝卜素和维生素C，有助于增强免疫力，保护肝脏，预防感冒和感染。

4. 韭菜：韭菜温性，富含维生素C和矿物质，有助于促进血液循环，增强身体抵抗力，预防风寒感冒。

总之，在立秋这个时节，选择一些性平或温性的蔬菜来增强身体免疫力，预防秋季常见的疾病是非常重要的。以上介绍的几种蔬菜都是非常适合秋季食用的，希望大家可以在饮食上多加注意，保持健康的身体。