鹅蛋是一种美味的零食，但是如果不加工处理，它们的味道可能会有些油腻。下面给大家分享一下如何腌制出油味的鹅蛋。

首先，我们需要准备一些鹅蛋和盐水。将鹅蛋放入锅中，加入足够的水，让鹅蛋完全浸泡在水中。然后加入适量的盐，将水煮沸，然后改用小火煮约10分钟，直到鹅蛋熟透。接下来，将鹅蛋取出，用冷水冲洗一下，待鹅蛋完全冷却后，再把它们放入盐水中腌制。

腌制的时间可以根据个人口味来决定。如果想要咸一些的鹅蛋，可以将其腌制一到两周；如果喜欢口感稍微清淡一些，可以将其腌制三到四天。在腌制过程中，记得每天要将鹅蛋翻一下，以便让所有部分均匀地吸收盐分。

当鹅蛋腌制好后，我们就可以享用它们了。将腌制好的鹅蛋取出，用清水冲洗一下，然后剥去蛋壳。剥开的鹅蛋应该有一层透明的薄膜，需要将其清除掉。最后，将鹅蛋切成小块，或者整颗食用都可以。

腌制出油味的鹅蛋，不仅口感好，而且还有很多营养价值。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分，有助于增强体质，提高免疫力。所以，不妨试试自己在家腌制一些鹅蛋，享受美味又健康的零食吧！