蒸馏装置是一种用于分离液体混合物的设备，它的安装和拆卸原则非常重要。在安装过程中，需要考虑以下几个方面：

首先，需要选择合适的设备。根据不同的工作条件和要求，需要选择不同类型、规格和材质的蒸馏装置。同时，在选择设备时需要考虑设备的可靠性、安全性和经济性。

其次，需要进行合理的布局。根据工艺流程和设备的尺寸、形状等因素，需要进行合理的布局，保证设备之间的连接顺畅，操作空间充足，且不影响设备的正常运行。

再次，需要进行严格的安装和调试。在安装过程中，需要按照设备的安装说明书进行操作，保证每个部件的安装位置正确、紧固可靠，并进行必要的调试和检查，保证设备的正常运行和安全性。

最后，需要进行完善的检测和验收。在安装结束后，需要进行严格的检测和验收，确保设备符合要求，并进行必要的记录和备份，以备后续参考和维护。

在拆卸过程中，也需要注意以下几个原则：

首先，需要进行充分的准备工作。在拆卸前，需要做好设备的停机、排空、清洗等准备工作，以避免对设备和人员的不良影响。

其次，需要进行安全和环保考虑。在拆卸过程中，需要注意设备内的物料和废气的处理和处置，以避免对环境的污染和危害。

再次，需要进行合理的拆卸顺序和方法。在拆卸过程中，需要按照设备的拆卸说明书进行操作，遵循合理、安全的拆卸顺序和方法，以保证设备和人员的安全和设备部件的完整。

最后，需要进行必要的记录和备份。在拆卸结束后，需要进行必要的记录和备份，以备后续参考和维护。

综上所述，蒸馏装置的安装和拆卸原则是非常重要的，需要在操作过程中充分考虑设备的安全性、可靠性和经济性，以保证设备的正常运行和维护。