腌绿辣椒是一道非常受欢迎的中国特色小菜，不仅味道鲜美，而且制作方法简单，是很多家庭常备的一道美食。下面我们就来分享一篇腌绿辣椒的做法大全视频，让大家轻松学会制作这道美味佳肴。

首先，准备好所需材料：青椒、辣椒、大蒜、姜、盐、醋、糖、食用油等。将青椒、辣椒洗净切成丝，大蒜、姜切成末备用。

接下来，将青椒、辣椒、大蒜、姜放入一个干净的容器中。然后，加入适量的盐、醋、糖、食用油，根据个人口味调整味道。搅拌均匀后，用保鲜膜将容器封上，放置在室温下发酵两天。

两天后，将腌制好的绿辣椒装入干净的玻璃瓶中，倒入一些食用油，再放置在冰箱中保存即可。腌制的时间可以根据自己的口味和需要进行调整，一般需要腌制2-3天。

总结一下，制作腌绿辣椒的步骤非常简单，也非常容易掌握。只要准备好所需材料，按照视频中的步骤操作，就能够轻松制作出美味可口的腌绿辣椒。